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脂肪肝能吃大蒜吗哪些人不宜吃大蒜-【zixun】

发布时间:2021-10-12 18:09:40 阅读: 来源:保温涂料防水剂厂家

大蒜的营养非常丰富,有着很好的解毒杀菌的作用,那么脂肪肝能吃大蒜吗?脂肪肝患者怎么吃大蒜呢?下面我们一起来看看吧!

脂肪肝能吃大蒜吗

脂肪肝能吃大蒜。

大蒜的主要成分是大蒜素和大蒜油,大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的。大蒜素对心血管的作用是通过降低血浆总胆固醇、降血压等作用实现的,这对于脂肪肝患者来说,有相当的益处。脂肪肝病人各型高血脂均可见,关系最密切的为高甘油三酯血症,常伴随于肥胖和糖尿病。大蒜素可调节肝脏脂质代谢,并增加酶的活性,使血脂水解增加,增加血脂成分的排泄,维持血清、肝、肾的脂蛋自及甘油三酯在正常范围内,从而防治脂肪肝。

大蒜对于轻度的脂肪肝患者来说,有一定的好处。但是对重度的脂肪肝患者,就要少吃了。重度脂肪肝患者,尤其是合并肝硬化的患者,吃大蒜会刺激肠胃,抑制肠道消化液的分泌,不利于食物消化。所以肝硬化合并脂肪肝的患者,尽量少吃大蒜。

哪些人不宜吃大蒜1、眼病患者

古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

2、虚弱有热者

古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

3、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

4、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

5、重病者慎食

蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

大蒜一次吃多少好

大蒜建议一次吃2到3瓣。

吃蒜还要根据季节和体质而定。夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,但秋冬季节干燥,容易上火,最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人,可以适当吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜,可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。任何健康食品吃起来都有适当的量,科学家认为,每天吃一瓣生蒜(约5克重)比较合适,如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃无益。

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